Riz Basmati

France AJ Alimentaire propose Riz Basmati, une variété à grains extra-longs réputée pour sa texture délicate, son allongement exceptionnel et son parfum naturel. Cultivé dans les contreforts fertiles de l'Himalaya en Inde et au Pakistan, le riz basmati est apprécié dans le monde entier pour sa légèreté, son moelleux et son arôme distinctif.

Idéal pour les biryanis, pilafs, currys et plats gastronomiques, le riz basmati reste non collant et bien séparé après cuisson. Vieilli avec soin pour renforcer sa saveur et l’intégrité de ses grains, il est transformé selon des normes strictes pour garantir pureté et qualité. Parfait pour le B2B, la vente en gros, l'import et l'export.

Spécifications :

Produit : Riz basmati (grain extra-long, aromatique)

Origine : Inde, Pakistan

Longueur du grain (cru) : ≥7,5 mm

Longueur du grain (cuit) : ≥14 mm (allongé)

Texture après cuisson : Légère, moelleuse, non collante

Arôme : Parfum naturel (typique du basmati)

Humidité : ≤13 %

Pureté : ≥99,9 % (sans pierres ni impuretés)

Brisures : ≤2 %

Durée de conservation : 24 mois

Stockage : Endroit frais et sec à ≤25°C