Farine de manioc

La farine de manioc est une farine naturellement sans gluten, fabriquée à partir de la racine entière du manioc (Manihot esculenta), provenant d’Ukraine et de Russie. Sa texture fine et sa saveur neutre la rendent idéale pour la pâtisserie sans gluten, les sauces épaissies et les aliments transformés.

Produite selon des normes de qualité strictes, cette farine est 100 % naturelle, NON-OGM et sans additifs — parfaite pour les applications culinaires et industrielles.

Spécifications du produit :

Origine : Ukraine / Russie

Type : Farine de manioc à base de racine entière

Texture : Poudre fine

Couleur : Blanc à blanc cassé

Humidité : Max 12 %

Amidon : 65–75 %

Durée de conservation : 12–18 mois (à conserver au frais et au sec)

Emballage : Sacs tissés en PP de 25 kg ou 50 kg

Certifications : NON-OGM, ISO, HACCP, HALAL

Applications : Boulangerie, sauces, recettes sans gluten, industrie alimentaire