Graine de café Mondulkiri, Cambodge

Cultivés dans les hautes terres fraîches et brumeuses de Mondulkiri, au Cambodge, ces grains de café de spécialité offrent un profil unique et délicat. Issu de cultures en altitude selon des méthodes traditionnelles et respectueuses de l’environnement, le café de Mondulkiri est réputé pour son corps doux, son arôme floral et ses notes d’agrumes et de chocolat — une origine rare et authentique d’Asie du Sud-Est.

Spécifications :

Origine : Province de Mondulkiri, Cambodge

Altitude : 800–1 200 mètres

Type : Principalement Arabica, avec un peu de Robusta

Notes de saveur : Floral, agrumes, chocolat doux, finale souple

Traitement : Naturel / Lavé

Humidité : ≤ 12 %

Caféine : Arabica ~1,2 %, Robusta ~2,5 %

Emballage : Sacs en jute de 60 kg / emballages personnalisés disponibles

Utilisation : Idéal pour café de spécialité, méthode douce, filtre ou espresso léger

Certifications : Disponibles sur demande (Bio, Commerce équitable, etc.)