Soja OGM

Le soja contient des minéraux, des vitamines B et de l'acide phytique. Les graines de soja constituent la principale source de protéines dans l'alimentation animale (qui produit ensuite des protéines animales pour la consommation humaine). Le Brésil est actuellement un pays leader dans la culture du soja. Le soja est une culture polyvalente pouvant être utilisée à de nombreuses fins. En plus d'être une source de protéines pour l'alimentation animale, le soja est utilisé dans la production de divers aliments tels que le lait de soja et le tofu. L'huile de soja, utilisée pour la cuisine et la fabrication de divers produits industriels, est également extraite des graines. La production de soja au Brésil a augmenté régulièrement au fil des ans. La production de soja brésilienne devrait atteindre environ 124 millions de tonnes en 2021/2022. Cela est dû à une combinaison de facteurs tels que des conditions météorologiques favorables et des progrès dans la technologie agricole. Le gouvernement brésilien a également pris des mesures pour soutenir la croissance de l'industrie du soja, notamment des investissements dans les infrastructures et la recherche, ainsi que des programmes de soutien financier aux agriculteurs.