Paleron de Bœuf HALAL

France AJ Alimentaire fournit du paleron de bœuf HALAL de haute qualité, une coupe polyvalente et savoureuse prélevée sur l'épaule (collier) du bœuf. Réputé pour son équilibre entre tendreté et persillage, le paleron est idéal pour de nombreuses préparations telles que la cuisson lente, le braisage, les ragoûts, le hachage et le tranchage pour la restauration ou la transformation industrielle. Issu d'abattoirs certifiés HALAL et transformé selon des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notre paleron est soigneusement paré et surgelé pour préserver sa saveur, sa texture et sa durée de conservation. Disponible en vrac ou sous vide, avec niveaux de gras personnalisables selon les besoins du client. Parfait pour le B2B, la vente en gros, l'importation et l'exportation. Origine : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine.

Spécifications :
Certification : 100 % certifié HALAL
Forme : Paleron entier ou tranché, désossé, bien paré
Emballage : Surgelé, sous vide ou en vrac (personnalisable)
Stockage : -18°C ou moins
Durée de conservation : 12 mois (surgelé)
Utilisation : Braisage, ragoûts, tranchage, hachage, transformation industrielle, restauration
Origine : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine