Chapeau de Rumsteck de Bœuf HALAL

France AJ Alimentaire propose un chapeau de rumsteck de bœuf HALAL de qualité supérieure, un morceau très recherché pour sa tendreté, sa jutosité et son excellente saveur. Également connu sous le nom de "picanha", ce muscle triangulaire est situé sur la partie supérieure du rumsteck et est très apprécié pour le grill, le rôti et les préparations gastronomiques. Issu d'abattoirs certifiés HALAL et transformé selon des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notre chapeau de rumsteck est soigneusement paré et surgelé pour préserver texture, saveur et durée de conservation. La couche de gras est généralement laissée pour améliorer l'humidité et la saveur lors de la cuisson. Parfait pour le B2B, la vente en gros, l'importation et l'exportation. Origine : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine.

Spécifications :
Certification : 100 % certifié HALAL
Forme : Chapeau de rumsteck entier (picanha), avec ou sans gras (personnalisable)
Emballage : Surgelé, sous vide ou en vrac (personnalisable)
Stockage : -18°C ou moins
Durée de conservation : 12 mois (surgelé)
Utilisation : Grillades, rôtis, tranchage, restauration haut de gamme, vente au détail, exportation
Origine : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine