Joue de Bœuf HALAL avec Membrane

France AJ Alimentaire fournit des joues de bœuf HALAL avec membrane, un morceau riche en saveur et en collagène, issu d’installations certifiées HALAL et transformé selon des normes strictes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Cette version comprend la membrane naturelle et le tissu conjonctif, préservant l’intégrité et la structure traditionnelle de la joue, ce qui apporte profondeur et onctuosité aux plats mijotés. Idéales pour les cuissons longues, les cuisines traditionnelles, l’usage industriel et la transformation alimentaire. Offrent un excellent rendement et une texture authentique prisée dans les spécialités régionales. Parfait pour le B2B, la vente en gros, l'importation et l'exportation. Origine : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine.

Spécifications :
Certification : 100 % certifié HALAL
Forme : Joue de bœuf entière avec membrane intacte
Emballage : Surgelé, sous vide ou en vrac (personnalisable)
Stockage : -18 °C ou moins
Durée de conservation : 12 mois (surgelé)
Utilisation : Cuisson lente, braisage, plats traditionnels, transformation alimentaire, applications industrielles
Origine : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine