Joue de Bœuf HALAL Sans Membrane

France AJ Alimentaire propose des joues de bœuf HALAL sans membrane de qualité supérieure, riches en saveur et en gélatine, provenant d’installations certifiées HALAL et transformées selon des normes strictes d’hygiène et de sécurité alimentaire. La variante « sans membrane » signifie que les joues ont été nettoyées de tout tissu fibreux et membrane conjonctive, garantissant tendreté et facilité de préparation. Idéales pour les recettes mijotées, le braisage, les plats gastronomiques et l’usage industriel, elles offrent une texture exceptionnelle et une excellente capacité d’absorption des marinades. Livrées congelées et emballées sous vide pour préserver leur qualité et leur durée de conservation. Parfait pour le B2B, la vente en gros, l'importation et l'exportation. Origine : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine.

Spécifications :
Certification : 100 % certifié HALAL
Forme : Joue de bœuf nettoyée, sans membrane
Emballage : Surgelé, sous vide ou en vrac (personnalisable)
Stockage : -18 °C ou moins
Durée de conservation : 12 mois (surgelé)
Utilisation : Braisage, ragoûts, gastronomie, recettes mijotées, transformation alimentaire
Origine : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine