Paleron de Bœuf HALAL

France AJ Alimentaire fournit du Bœuf Chuck Blade HALAL premium, soigneusement sélectionné auprès d’abattoirs certifiés HALAL et transformé selon des normes strictes d’hygiène et de sécurité alimentaire internationales. Cette coupe désossée provenant de l’épaule est appréciée pour sa saveur riche et son équilibre entre tendreté et texture.

Très polyvalente, cette coupe est idéale pour les plats mijotés, braisage, ragoûts, hachage et transformation industrielle. Son persillage naturel et ses tissus conjonctifs améliorent la texture et le goût lors de la cuisson. Chaque pièce est parée, emballée sous vide et congelée afin de préserver la fraîcheur et la durée de conservation.

Parfait pour B2B, vente en gros, import et export.
Origine : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine

Spécifications :

Produit : Bœuf Chuck Blade HALAL (désossé)
Origine : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine
Certification : Certifié HALAL, traité sous contrôle strict d’hygiène et de qualité
Forme : Coupe désossée, bien parée
Emballage : Congelé, sous vide ou en vrac (personnalisable)
Stockage : -18°C ou moins
Durée de conservation : 12 mois (congelé)
Qualité : Qualité export, savoureuse, tendre après cuisson, rendement élevé
Utilisation : Braisage, ragoûts, hachage, tranchage industriel, restauration