FLAT DE BOEUF HALAL

France AJ Alimentaire propose du Flat de bœuf HALAL de qualité supérieure, issu d’abattoirs certifiés HALAL et transformé selon des normes strictes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Cette découpe maigre et désossée, prélevée sur le quartier arrière, est reconnue pour sa forme régulière, sa texture ferme et son excellent rendement, ce qui en fait un choix privilégié pour la découpe, la cuisson au four, le salage et les applications industrielles.

Le Flat de bœuf est idéal pour la production de corned-beef, de tranches de charcuterie, de rôtis et de produits de viande prêts à consommer. Chaque pièce est soigneusement parée, emballée sous vide et congelée afin de garantir la fraîcheur, la saveur et la durée de conservation à l’exportation.

Spécifications :

Produit : Flat de bœuf HALAL (désossé)

Origine : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud (selon disponibilité)

Certification : Certifié HALAL, transformé selon des protocoles d’hygiène stricts

Emballage : Sous vide et congelé (en vrac ou découpe personnalisée)

Poids : 3,5 – 6,0 kg par pièce (personnalisable)

Durée de conservation : 12 mois à -18°C ou moins

Qualité : Qualité export, maigre, coupe régulière, riche en protéines

Idéal pour les fabricants de produits alimentaires, transformateurs de viande, grossistes et producteurs de charcuterie.