Franche-mule de Bœuf HALAL

France AJ Alimentaire propose de la Franche-mule de Bœuf HALAL, correspondant au deuxième estomac de la vache, reconnaissable à sa texture en forme de nid d’abeilles. Issue d’abattoirs certifiés HALAL et traitée selon des normes strictes d’hygiène, cette tripe est soigneusement nettoyée et congelée pour garantir sa fraîcheur, limiter les odeurs et répondre aux normes d’exportation.

Très prisée dans les cuisines traditionnelles asiatiques, africaines et latino-américaines, elle est idéale pour les soupes, ragoûts et plats mijotés. Sa texture unique et sa capacité à absorber les saveurs en font un ingrédient de choix pour les détaillants et les industriels.

Parfait pour le B2B, la vente en gros, l'import et l'export.
Origine : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine

Spécifications :

Produit : Franche-mule de Bœuf HALAL (nettoyée et congelée)

Origine : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine

Certification : Certifié HALAL, hygiène stricte

Emballage : Congelé en bloc ou IQF, en vrac ou personnalisé

Poids : Trié par taille et qualité (personnalisable)

Durée de conservation : 12 mois à -18°C ou moins

Qualité : Export, nettoyée, sans odeur, riche en collagène

Utilisation : Soupes, ragoûts, plats traditionnels