COUPES DE BOEUF HALAL

France AJ Alimentaire propose des noix de bœuf HALAL de qualité supérieure, issues d’abattoirs certifiés HALAL et transformées selon des normes strictes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Cette pièce maigre, ferme et polyvalente provient de la partie ronde du bœuf et est idéale pour la découpe, le rôtissage, le hachage ou la transformation en steaks ou en charcuterie.

La noix de bœuf est une coupe prisée dans les secteurs de la restauration, du commerce de détail et de la transformation, en raison de sa qualité constante, de sa faible teneur en graisse et de son excellent rendement. Chaque pièce est soigneusement parée, emballée sous vide et congelée pour garantir fraîcheur et conformité aux normes d’exportation.

Spécifications :

Produit : Noix de bœuf HALAL (désossée)

Origine : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud (selon disponibilité)

Certification : Certifié HALAL, transformé selon des normes strictes d’hygiène

Emballage : Sous vide et congelé (IQF ou en vrac)

Poids : 3,0 – 6,0 kg par pièce (personnalisable)

Durée de conservation : 12 mois à -18°C ou moins

Qualité : Qualité export, faible en gras, rendement élevé, texture tendre

Idéal pour la découpe, le rôtissage, la transformation industrielle ou l’élaboration de produits de bœuf haut de gamme.