OMASUM DE BOEUF HALAL

France AJ Alimentaire propose de l’omasum de bœuf HALAL de qualité supérieure, également appelé tripe de bœuf ou troisième estomac, issu d’abattoirs certifiés HALAL. Soigneusement nettoyé, traité et congelé selon des normes d’hygiène strictes, notre omasum est idéal pour l’exportation, l’usage culinaire et l’industrie agroalimentaire.

Avec sa texture ferme et sa richesse en collagène, l’omasum est largement utilisé dans les cuisines traditionnelles asiatiques, africaines et moyen-orientales. On le retrouve souvent dans les soupes, ragoûts et plats mijotés.

Spécifications :

Produit : Omasum de bœuf HALAL (nettoyé et congelé)

Origine : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud (selon disponibilité)

Certification : Certifié HALAL, transformé selon des normes strictes d’hygiène

Emballage : Congelé en bloc ou IQF, en vrac ou conditionnement personnalisé

Poids : Variable – trié et emballé selon taille et qualité

Durée de conservation : 12 mois à -18°C ou moins

Qualité : Qualité export, parfaitement nettoyé, sans odeur, riche en collagène

Parfait pour les grossistes, les transformateurs alimentaires et les distributeurs de cuisines ethniques.