Tende de Tranche HALAL

France AJ Alimentaire fournit du gîte de bœuf HALAL premium (silverside), issu de bovins de haute qualité et transformé dans des abattoirs certifiés HALAL selon des normes strictes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Reconnu pour sa faible teneur en matières grasses, sa texture ferme et sa qualité constante, ce morceau polyvalent est largement utilisé dans les applications culinaires traditionnelles et industrielles.

Soigneusement paré selon les standards d’exportation, notre gîte de bœuf désossé offre un excellent rendement et une grande uniformité, idéal pour les rôtis, les cuissons lentes, la découpe en charcuterie ou la production de corned beef de haute qualité. Sa composition riche en protéines et faible en gras en fait une solution économique et performante pour les industriels, grossistes et professionnels de la restauration.

Chaque pièce est conditionnée sous vide et congelée afin de préserver la fraîcheur, la saveur et la structure, garantissant une qualité constante pour les marchés internationaux.

Parfait pour le B2B, la vente en gros, l'import et l'export, France AJ Alimentaire garantit une qualité constante, une conformité certifiée et une logistique internationale efficace.

Spécifications :

Produit : Gîte de bœuf HALAL (désossé)
Origine : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine
Certification : HALAL, traité selon des normes strictes d’hygiène
Emballage : Sous vide, congelé (IQF ou vrac)
Poids : 3,0 – 6,0 kg par pièce (personnalisable)
Durée de conservation : 12 mois à -18°C ou moins
Qualité : Qualité export, faible en gras, texture ferme, riche en protéines
Utilisation : Rôtis, plats mijotés, charcuterie, corned beef, transformation