Filet de Bœuf HALAL

France AJ Alimentaire fournit des filets de bœuf HALAL de qualité premium, issus de bovins de haute qualité et transformés dans des abattoirs certifiés HALAL conformément aux normes internationales strictes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Réputé pour sa tendreté exceptionnelle, sa texture fine et sa faible teneur en matières grasses, ce morceau noble offre une texture fondante et une saveur raffinée, en faisant un choix privilégié pour les restaurants gastronomiques, hôtels et boucheries haut de gamme.

Soigneusement parés et préparés selon les standards d’exportation, nos filets de bœuf sont disponibles en version PSMO ou entièrement parés afin de répondre à différents besoins culinaires. Chaque pièce est conditionnée sous vide et congelée pour préserver fraîcheur, saveur et durée de conservation optimale, garantissant une qualité constante pour les marchés internationaux.

Idéal pour filet mignon, steaks premium, rôtis et cuisine gastronomique, le filet de bœuf HALAL offre des performances supérieures pour les chefs et professionnels exigeants.

Parfait pour le B2B, la vente en gros, l'import et l'export, France AJ Alimentaire garantit une qualité premium, une conformité certifiée et une logistique internationale efficace.

Spécifications :

Produit : Filets de bœuf HALAL

Découpe : Filet entier (PSMO – paré avec muscle latéral / option entièrement parée)

Qualité : Bœuf qualité export, certifié HALAL

Teneur en matières grasses : Très faible (généralement <5%)

Conditionnement : Sous vide, individuel ou en lot, congelé

Poids : 1,8kg – 3,0kg par pièce (personnalisable)

Durée de conservation : 12 mois (congelé à -18°C ou moins)

Utilisation : Filet mignon, steaks, rôtis, cuisine gastronomique

Certifications : HALAL, ISO 22000, HACCP

Origine : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud, Argentine