HALAL Chicken Inner Fillet

France AJ Alimentaire propose Filet Intérieur de Poulet HALAL (Tenderloin), une découpe de volaille surgelée de qualité premium reconnue pour sa texture tendre, sa teneur élevée en protéines maigres et sa saveur délicate. Le filet intérieur est la partie la plus tendre du blanc de poulet, ce qui en fait un ingrédient privilégié pour les cuisines professionnelles, les fabricants alimentaires et les services de restauration internationaux.

Chaque filet est abattu à la main conformément à la loi islamique et transformé dans des installations certifiées HALAL, ISO 22000 et HACCP, garantissant des normes d’hygiène strictes et une conformité totale aux réglementations internationales de sécurité alimentaire. Provenant de producteurs fiables au Brésil, aux Pays-Bas, en Russie et en Thaïlande, chaque filet est soigneusement paré, nettoyé et inspecté afin de garantir une qualité constante adaptée à l’exportation.

Afin de préserver la fraîcheur et la texture naturelles, le produit est surgelé rapidement à –40 °C immédiatement après la transformation, ce qui permet de conserver l’humidité, la tendreté et la valeur nutritionnelle. Cette méthode assure une qualité stable pendant le transport international sous chaîne du froid et le stockage à –18 °C ou moins.

Le filet intérieur de poulet HALAL est idéal pour grillades, sautés, cuisson au four, brochettes, cuisine gastronomique et préparation de plats prêts à consommer, offrant une excellente tendreté et une taille uniforme pour restaurants, hôtels, traiteurs, fabricants alimentaires, grossistes et distributeurs internationaux.

France AJ Alimentaire garantit un approvisionnement fiable, un contrôle qualité strict, des prix compétitifs et un emballage prêt à l’export, avec des cartons en vrac ou personnalisés adaptés aux marchés B2B, commerce de gros, importation et exportation dans le monde entier.

Specifications:

Produit : Filet Intérieur de Poulet HALAL
Origine : Brésil, Pays-Bas, Russie, Thaïlande
Type de coupe : Filet intérieur (Tenderloin)
Transformation : Abattage manuel et nettoyage complet
Méthode de congélation : Surgélation rapide à –40 °C
Température de stockage : –18 °C ou moins
Durée de conservation : 12 mois
Emballage : Cartons d’exportation en vrac ou personnalisés
Utilisation : Grillades, sautés, cuisson au four, restauration
Certifications : HALAL, ISO 22000, HACCP
Ingrédients : 100 % filet intérieur de poulet