Carré d’Agneau HALAL

France AJ Alimentaire fournit un Carré d’Agneau HALAL de qualité supérieure, issu de la partie côte de l’agneau. Avec os et manchonnage en option, ce morceau raffiné est idéal pour rôtis entiers, découpe en côtelettes ou dressage haut de gamme.

Provenant d’abattoirs certifiés HALAL au Brésil, Afrique du Sud, Pays-Bas, Géorgie, Argentine et Espagne, il est traité selon les normes HALAL, ISO 22000 et HACCP.

Parfait pour le B2B, la vente en gros, l’import/export, ce carré est apprécié par les chefs, distributeurs et boucheries de qualité pour sa performance culinaire et son aspect élégant.

Spécifications :

Produit : Carré d’Agneau HALAL

Découpe : Partie côte (rack)

Forme : Avec os, entier ou manchonné

Certification : HALAL, ISO 22000, HACCP

Emballage : Sous vide ou en vrac (personnalisable)

Stockage : –18°C ou moins

Durée de conservation : 12 mois

Utilisation : Rôti entier, côtelettes, plats gastronomiques

Origine : Brésil, Afrique du Sud, Pays-Bas, Géorgie, Argentine, Espagne

Ingrédients : 100% Carré d’Agneau