Poivre Mariné Kampot

Les poivres verts marinés de Kampot sont de jeunes grains récoltés à parfaite maturité dans la région de Kampot au Cambodge, puis conservés dans une saumure naturelle pour préserver leur saveur vive et intense. Contrairement au poivre séché, ces grains tendres et juteux éclatent en bouche avec un mélange unique de chaleur et de notes citronnées.

Parfaits pour accompagner les viandes grillées, les fruits de mer, les plateaux de fromages, ou à déguster directement à la cuillère. Un favori des chefs et amateurs de cuisine fine.

Spécifications :

Origine : Kampot (Cambodge), Vietnam

Type : Piper nigrum (poivre vert frais)

Traitement : Récolté à la main, mariné en saumure naturelle

Saveur : Fraîche, légèrement épicée, citronnée, légèrement salée

Forme : Grains entiers, texture tendre, en saumure

Durée de conservation : 12 à 18 mois (à conserver au frais après ouverture)

Conditionnement : Pots en verre ou sachets sous vide (100g, 200g, 500g)

Certifications : IGP (Kampot), Bio (sur demande), Sans OGM