Poivre Noir Bio Kampot

Cultivées dans les collines riches en minéraux de Kampot, au Cambodge, ces graines de poivre noir biologiques sont récoltées à la main puis séchées au soleil pour préserver leur saveur intense et leur arôme complexe. Avec une chaleur terreuse et un léger goût fumé, elles sont un incontournable des cuisines gastronomiques.

Certifié IGP (Indication Géographique Protégée) et biologique, le poivre noir de Kampot est reconnu par les chefs du monde entier pour sa pureté, sa puissance et son goût inégalé.

Spécifications :

Origine : Kampot (Cambodge), Vietnam

Type : Piper nigrum (grains de poivre noir entiers séchés au soleil)

Traitement : Récolté à la main, séché au soleil

Profil aromatique : Intense, terreux, légèrement épicé, légèrement fumé

Certifications : IGP (Kampot), Biologique (UE/USDA), Sans OGM

Durée de conservation : 24 mois

Conditionnement : 100g, 250g, 500g, 1kg ou formats personnalisés en vrac