Soja Non-OGM Génétiquement Modifié

Le soja contient des minéraux, des vitamines B et de l'acide phytique. Les fèves de soja constituent la principale source de protéines pour l'alimentation animale (après quoi les protéines animales sont produites pour la consommation humaine). Actuellement, le Brésil est le pays leader dans la culture du soja. Le soja est une culture polyvalente qui peut être utilisée à diverses fins. En plus d'être une source de protéines pour l'alimentation animale, les fèves de soja sont également utilisées pour produire du lait de soja, du tofu et d'autres produits alimentaires. L'huile de soja est également extraite des fèves et utilisée pour la cuisine ainsi que pour la production de divers produits industriels. La production de soja au Brésil a progressé régulièrement au fil des ans. Pour l'année de récolte 2021/2022, la production de soja au Brésil devrait atteindre environ 124 millions de tonnes métriques. Cela est dû à une combinaison de facteurs, notamment des conditions météorologiques favorables et des avancées dans la technologie agricole. Le gouvernement brésilien a également mis en œuvre des politiques pour soutenir la croissance de l'industrie du soja. Ces politiques comprennent des investissements dans les infrastructures et la recherche, ainsi que des programmes d'aide financière pour les agriculteurs.