Arroz Arborio

A France AJ Alimentaire oferece Arroz Arborio, uma variedade de grão curto conhecida pelo seu elevado teor de amido, textura cremosa e capacidade de absorver sabores mantendo uma firmeza agradável. Proveniente do Camboja, Tailândia e Vietname, é ideal para risotos autênticos, arroz-doce, sopas e pratos gourmet refinados.

Graças à sua composição única de amido, o Arroz Arborio liberta amido gradualmente durante a cozedura, criando uma consistência rica e aveludada que eleva receitas tradicionais e modernas. Perfeito para B2B, atacado, importação e exportação.

Especificações:

Produto: Arroz Arborio (grão curto, rico em amido)

Origem: Camboja, Tailândia, Vietname

Comprimento do grão: Curto e arredondado

Cor: Branca, aspeto perolado

Textura após cozedura: Exterior cremoso, núcleo firme

Aroma: Neutro

Umidade: ≤14%

Pureza: ≥99,9% (livre de pedras e impurezas)

Quebra: ≤2%

Validade: 24 meses

Armazenamento: Local fresco e seco a ≤25°C