Pimenta Preta

Poivre Preto Premium de Kampot, Camboja, e das altas terras selecionadas do Vietnã, conhecido por seu aroma rico, sabor complexo e qualidade excepcional. Colhido à mão no ponto máximo de maturação e seco ao sol para preservar seus óleos naturais, é ideal para temperar carnes, molhos, misturas de especiarias e produtos culinários. Perfeito para chefs gourmet e amantes de especiarias. Oferecido em várias opções de embalagem para varejo, serviços de alimentação e atacado. Certificado PGI (Kampot), HACCP e Orgânico (sob solicitação).

Especificações:
• Produto: Pimenta Preta (Grãos Inteiros de Pimenta)
• Origem: Camboja (Kampot), Vietnã
• Nome Botânico: Piper nigrum
• Perfil de Sabor: Forte, terroso, ligeiramente doce, floral e picante
• Cor: Marrom escuro a preto
• Teor de Umidade: Máx 13%
• Matéria Estranha: Máx 0,5%
• Mistura: 0%
• Embalagem: 50g, 100g, 500g, 1kg, 5kg, 25kg (saco kraft, a vácuo ou personalizado)
• Certificações: PGI (Kampot), HACCP, Orgânico (sob solicitação)
• Vida Útil: 24 meses
• Armazenamento: Lugar fresco e seco, longe da luz