Farinha de mandioca

A farinha de mandioca é naturalmente livre de glúten, feita a partir da raiz inteira da planta de mandioca (Manihot esculenta), com origem na Ucrânia e Rússia. Tem textura fina e sabor neutro, sendo ideal para panificação sem glúten, espessamento e alimentos processados.

Produzida sob rígidos padrões de qualidade, esta farinha é 100% natural, NÃO OGM e livre de aditivos — perfeita para aplicações culinárias e industriais.

Especificações do Produto:

Origem: Ucrânia / Rússia

Tipo: Farinha de raiz inteira de mandioca

Textura: Pó fino

Cor: Branco a branco levemente amarelado

Umidade: Máx. 12%

Amido: 65–75%

Validade: 12–18 meses (armazenamento em local fresco e seco)

Embalagem: Sacos de polipropileno de 25 kg ou 50 kg

Certificações: NÃO OGM, ISO, HACCP, HALAL

Aplicações: Panificação, molhos, receitas sem glúten, uso alimentar industrial