Grão de café Mondulkiri, Camboja

Cultivados nas terras altas frescas e enevoadas de Mondulkiri, no Camboja, esses grãos de café especiais oferecem um perfil único e delicado. Produzido em grandes altitudes com métodos tradicionais e ecológicos, o café de Mondulkiri é conhecido por seu corpo suave, aroma floral e notas de cítricos e chocolate — uma origem rara e autêntica do Sudeste Asiático.

Especificações:

Origem: Província de Mondulkiri, Camboja

Altitude: 800–1.200 metros

Tipo: Principalmente Arábica, com alguma Robusta disponível

Notas de sabor: Floral, cítrico, chocolate suave, final suave

Processamento: Natural / Lavado

Umidade: ≤ 12%

Cafeína: Arábica ~1,2%, Robusta ~2,5%

Embalagem: Sacos de juta de 60 kg / embalagens personalizadas disponíveis

Uso: Ideal para cafés especiais, coado, filtrado ou espresso leve

Certificações: Disponíveis mediante solicitação (Orgânico, Fairtrade, etc.)