Picanha de Boi HALAL

A France AJ Alimentaire fornece Picanha de boi HALAL premium, um corte muito valorizado pela sua maciez, suculência e excelente sabor. Também conhecida como capa do alcatra, é um músculo triangular localizado sobre a parte traseira do boi, sendo muito apreciada para grelhar, assar e em preparações gourmet. Proveniente de matadouros certificados HALAL e processada segundo rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar, a picanha é cuidadosamente aparada e congelada para preservar textura, sabor e validade. A camada de gordura é normalmente mantida para realçar a suculência e o sabor durante o cozimento. Perfeito para B2B, atacado, importação e exportação. Origem: Brasil, Países Baixos, África do Sul, Argentina.

Especificações:
Certificação: 100% HALAL
Forma: Picanha inteira, com ou sem gordura (personalizável)
Embalagem: Congelada, embalada a vácuo ou a granel (personalizável)
Armazenamento: -18°C ou inferior
Validade: 12 meses (congelado)
Uso: Grelhar, assar, fatiar, serviços premium de alimentação, varejo e exportação
Origem: Brasil, Países Baixos, África do Sul, Argentina