Miolo de Alcatra HALAL

France AJ Alimentaire fornece Lagarto Bovino HALAL premium, proveniente de matadouros certificados HALAL e processado sob rigorosos padrões internacionais. Este corte traseiro magro e sem osso é conhecido pelo formato uniforme, textura firme e excelente desempenho para fatiamento.

Ideal para assados, bifes, cortes finos, carpaccio, stir-fry e produção de frios. Seu baixo teor de gordura garante rendimento consistente e qualidade superior. Cada peça é preparada, embalada a vácuo e congelada para preservar frescor.

Perfeito para B2B, atacado, importação e exportação.
Origem: Brasil, Países Baixos, África do Sul, Argentina

Especificações:

Produto: Lagarto Bovino HALAL (sem osso)
Origem: Brasil, Países Baixos, África do Sul, Argentina
Certificação: Certificado HALAL, processado sob rigorosos controles
Embalagem: Congelado, embalado a vácuo ou a granel (personalizável)
Validade: 12 meses a -18°C ou inferior
Qualidade: Qualidade exportação, magro, corte uniforme, excelente para fatiamento
Uso: Assados, bifes, frios, stir-fry, processamento industrial