JOELHOS DE CARNE BOVINA HALAL

A France AJ Alimentaire fornece coxão duro HALAL premium, proveniente de matadouros certificados HALAL e processado sob rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar. Este corte magro, firme e versátil é retirado da parte traseira do boi (coxão) e é ideal para fatiar, assar, moer ou transformar em bifes ou frios.

O coxão duro é muito valorizado pelos setores de food service, varejo e indústria por sua qualidade constante, baixo teor de gordura e excelente rendimento. Cada peça é cuidadosamente aparada, embalada a vácuo e congelada para garantir frescor e atender aos requisitos de exportação.

Especificações:

Produto: Coxão duro HALAL (sem osso)

Origem: Brasil, Países Baixos, África do Sul (conforme disponibilidade)

Certificação: Certificado HALAL, processado com rigorosos controles de higiene

Embalagem: A vácuo e congelado (IQF ou a granel)

Peso: 3,0 – 6,0 kg por peça (personalizável)

Validade: 12 meses a -18°C ou menos

Qualidade: Qualidade para exportação, baixo teor de gordura, alto rendimento, textura macia

Ideal para fatiar, assar, processar industrialmente ou usar em produtos de carne premium.