Miolo da Perna de Boi HALAL

A France AJ Alimentaire fornece Miolo da Perna de Boi HALAL de alta qualidade, proveniente de matadouros certificados HALAL e processado sob rigorosas normas de higiene. Este corte magro e firme é retirado da parte traseira do boi e é ideal para fatiar, assar, moer ou processar em bifes e carnes frias.

O miolo da perna é valorizado no setor alimentício e industrial pela sua uniformidade, baixo teor de gordura e alto rendimento. Cada peça é cuidadosamente aparada, embalada a vácuo e congelada para garantir frescor e atender às exigências de exportação.

Perfeito para B2B, atacado, importação e exportação.
Origem: Brasil, Países Baixos, África do Sul, Argentina

Especificações:

Produto: Miolo da Perna de Boi HALAL (sem osso)

Origem: Brasil, Países Baixos, África do Sul, Argentina (conforme disponibilidade)

Certificação: HALAL, higiene rigorosa

Embalagem: A vácuo e congelado (IQF ou a granel)

Peso: 3,0 – 6,0 kg por peça (personalizável)

Validade: 12 meses a -18°C ou menos

Qualidade: Exportação, baixo teor de gordura, alto rendimento, textura macia

Uso: Fatiar, assar, moer, charcutaria