Canela e Chambaril de Boi HALAL

A France AJ Alimentaire fornece músculo e pernil bovino HALAL premium, provenientes de bovinos de alta qualidade e processados em matadouros certificados HALAL sob rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar. Provenientes da parte inferior da perna, estes cortes são conhecidos pelo seu sabor intenso e alto teor de colágeno, ideais para pratos de cozimento lento.

Cuidadosamente preparados conforme padrões de exportação, nossos cortes oferecem excelente consistência para ensopados, sopas, pratos braisados e osso buco. O tecido conjuntivo se transforma durante o cozimento lento, proporcionando carne macia e textura gelatinosa rica.

Disponíveis com ou sem osso, cada peça é embalada a vácuo e congelada para preservar frescor e qualidade, garantindo desempenho confiável no mercado global.

Ideal para fabricantes, atacadistas, serviços alimentares e cozinhas profissionais, este corte oferece eficiência e qualidade culinária.

Perfeito para B2B, atacado, importação e exportação, a France AJ Alimentaire garante qualidade consistente, conformidade certificada e logística global eficiente.

Especificações:

Produto: Músculo / pernil bovino HALAL (com ou sem osso)
Origem: Brasil, Países Baixos, África do Sul, Argentina
Certificação: HALAL, processado sob rigorosos padrões de higiene
Embalagem: A vácuo, congelado (IQF ou a granel)
Peso: 2,0 – 4,0 kg por peça (personalizável)
Validade: 12 meses a -18°C ou menos
Qualidade: Qualidade de exportação, rico em colágeno, magro e saboroso
Uso: Ensopados, pratos braisados, cozimento lento, culinária tradicional