Filé Mignon de Bovino HALAL

A France AJ Alimentaire fornece Filé Mignon HALAL, um dos cortes mais nobres e macios da carne bovina, proveniente de abatedouros certificados HALAL e processado sob rígidos padrões de higiene e segurança alimentar. Conhecido por sua textura amanteigada, baixo teor de gordura e extrema maciez, o filé mignon é a escolha ideal para restaurantes gourmet, hotéis e açougues premium.

Nossos filés são cuidadosamente limpos, embalados a vácuo e congelados para preservar sabor, frescor e durabilidade. Ideal para assar, grelhar ou fatiar em medalhões. Perfeito para B2B, atacado, importação e exportação. Origem: Brasil, Países Baixos, África do Sul, Argentina.

Especificações:

Produto: Filé Mignon de Bovino HALAL

Corte: Filé inteiro (PSMO – limpo com músculo lateral / opção totalmente limpo disponível)

Qualidade: Exportação, certificado HALAL

Gordura: Muito baixa (<5%)

Embalagem: A vácuo, individual ou por lote, congelado

Peso: 1,8kg – 3,0kg por peça (personalizável)

Validade: 12 meses (congelado a -18°C ou menos)

Uso: Medalhões, bifes, assados, gastronomia gourmet

Certificações: HALAL, ISO 22000, HACCP

Origem: Brasil, Países Baixos, África do Sul, Argentina