Filé Mignon de Bovino HALAL

A France AJ Alimentaire fornece lombos de carne bovina HALAL premium, provenientes de bovinos de alta qualidade e processados em matadouros certificados HALAL, seguindo rigorosos padrões internacionais de higiene e segurança alimentar. Conhecido pela sua extrema maciez, textura fina e baixo teor de gordura, este corte nobre oferece sabor refinado, sendo ideal para restaurantes gourmet, hotéis e açougues premium.

Cuidadosamente preparado para padrões de exportação, o lombo está disponível em versão PSMO ou totalmente limpo para atender diferentes necessidades culinárias. Cada peça é embalada a vácuo e congelada para preservar frescor, sabor e vida útil, garantindo qualidade consistente para mercados globais.

Ideal para filet mignon, steaks premium, assados e alta gastronomia, o lombo bovino HALAL oferece desempenho superior para chefs e profissionais exigentes.

Perfeito para B2B, atacado, importação e exportação, a France AJ Alimentaire garante qualidade premium, conformidade certificada e logística global eficiente.

Especificações:

Produto: Lombo de carne bovina HALAL

Corte: Lombo inteiro (PSMO – com músculo lateral / opção totalmente limpa)

Qualidade: Carne de exportação, certificada HALAL

Gordura: Muito baixa (geralmente <5%)

Embalagem: A vácuo, individual ou em conjunto, congelado

Peso: 1,8kg – 3,0kg por peça (personalizável)

Validade: 12 meses (congelado a -18°C ou menos)

Uso: Filet mignon, steaks, assados, gastronomia

Certificações: HALAL, ISO 22000, HACCP

Origem: Brasil, Países Baixos, África do Sul, Argentina