Trigo Branco Duro

A France AJ Alimentaire fornece Trigo Branco Duro (Hard White Wheat) premium, uma variedade rica em proteínas, conhecida pelo seu alto teor de glúten, cor dourada clara e sabor suave e limpo. Proveniente da Ucrânia, Rússia e EUA, combina a força do trigo duro com uma aparência mais clara e sabor mais leve, ideal para pão, tortillas, massas, farinha integral e produtos de panificação de alta qualidade.

O nosso trigo branco duro é 100% natural, NÃO-OGM e sem aditivos, processado sob rigorosos padrões internacionais, garantindo qualidade, consistência e segurança alimentar. Com excelente desempenho na moagem e panificação, é a escolha ideal para moinhos, padarias e indústrias alimentares. Perfeito para B2B, atacado, importação e exportação.

Especificações:

• Origem: Ucrânia, Rússia, EUA
• Humidade: Máx. 13,5%
• Proteína: 11–13,5%
• Glúten (base seca): Mín. 26%
• Peso específico: Mín. 78 kg/hl
• Matéria estranha: Máx. 1%
• Cor: Dourado claro / âmbar pálido
• Embalagem: Granel ou sacos PP tecidos 25kg / 50kg
• Certificações: NÃO-OGM, ISO, HACCP, HALAL
• Aplicações: Pão, tortillas, massas, farinha integral, panificação