Arroz Parboilizado

A France AJ Alimentaire fornece arroz parboilizado premium, processado por meio de uma técnica de cozimento parcial e secagem enquanto ainda está com a casca. Esse método transfere os nutrientes do farelo para o grão, aumentando seu valor nutricional e tornando-o mais firme, menos pegajoso e mais resistente ao cozimento.

O arroz parboilizado oferece maior vida útil, melhor separação dos grãos e menos quebras — ideal para preparo em grande escala em serviços de alimentação, processamento industrial e mercados varejistas internacionais. Sua cor dourada se torna branca após o cozimento, mantendo uma textura solta e não pegajosa.

especificações:

Tipo: Arroz parboilizado de grão longo

Comprimento do grão: Longo e fino

Cor (cru): Amarelo dourado claro

Cor (cozido): Branco

Textura após o cozimento: Firme, grãos soltos, não pegajoso

Umidade: ≤14%

Pureza: ≥99,9% (livre de pedras e impurezas)

Grãos quebrados: ≤5% (personalizável)

Aroma: Neutro

Validade: 24 meses

Condições de armazenamento: Armazenar em local fresco e seco, a ≤25°C

Origem: Tailândia, Camboja