Pimenta Vermelha

Pimenta Vermelha Premium de Kampot, Camboja, e das regiões montanhosas do Vietnã, feita de bagas de pimenta totalmente maduras. Seco ao sol e cuidadosamente selecionado, essa pimenta oferece um calor intenso, aroma profundo, doçura frutada com sutis notas de fermentação. Ideal para aplicações gourmet, como molhos, carnes grelhadas, ensopados e até pratos de chocolate. Perfeito para B2B, atacado, importação e exportação, certificado PGI (Kampot), Orgânico (sob solicitação), Non-GMO e HACCP.

Especificações:
• Produto: Pimenta Vermelha (Grãos Inteiros de Pimenta)
• Origem: Camboja (Kampot), Vietnã
• Tipo: Piper nigrum (bagas maduras)
• Processamento: Bagas maduras secas ao sol
• Perfil de sabor: Calor intenso, frutado, doce, levemente fermentado
• Cor: Vermelho profundo a marrom avermelhado
• Teor de umidade: Máx 12%
• Matéria estranha: Máx 0,5%
• Mistura: 0%
• Embalagem: 100g, 500g, 1kg, 5kg, ou opções em massa personalizadas
• Vida útil: 24 meses
• Certificações: PGI (Kampot), Orgânico (sob solicitação), Non-GMO, HACCP
• Armazenamento: Conservar em local fresco e seco, longe da luz