Trigo Vermelho Macio de Inverno

A France AJ Alimentaire fornece trigo vermelho macio de inverno (SRWW) de alta qualidade, uma variedade com baixo teor de proteína e glúten, conhecida pela textura macia, sabor suave e excelentes qualidades de moagem. Com grãos avermelhados que produzem farinha fina, é ideal para biscoitos, bolos, pastelaria, crackers e pães chatos.
Proveniente da Ucrânia, Rússia e EUA, o nosso SRWW é colhido no inverno, 100% natural, sem OGM e sem aditivos. Processado sob rigoroso controlo de qualidade, é a escolha de confiança de moinhos, padarias e fabricantes de alimentos no mundo inteiro. Perfeito para B2B, atacado, importação e exportação.

Especificações:

Origem: Ucrânia, Rússia, EUA

Umidade: Máx 13,5%

Proteína: 8–10%

Glúten (base seca): 7–9%

Peso Hectolitro: Mín 76 kg/hl

Matéria Estranha: Máx 1%

Cor: Avermelhada

Embalagem: A granel ou sacos PP tecidos de 25 kg / 50 kg

Certificações: Sem OGM, ISO, HACCP, HALAL

Aplicações: Biscoitos, pastelaria, bolos, crackers, pães chatos