Trigo Vermelho Macio de Inverno

A France AJ Alimentaire fornece Trigo Vermelho Macio de Inverno (SRWW) premium, uma variedade de baixo teor de proteína, conhecida pelo seu baixo teor de glúten, textura macia e sabor suave natural. Proveniente da Ucrânia, Rússia e EUA, apresenta grãos castanho-avermelhados que produzem farinha fina e homogénea, ideal para biscoitos, bolos, pastelaria, crackers e pães achatados.

Colhido no inverno, o nosso SRWW é 100% natural, NÃO-OGM e sem aditivos, processado sob rigorosos padrões internacionais, garantindo qualidade e consistência. Com excelente desempenho na moagem e panificação, é a escolha ideal para moinhos, padarias e indústrias alimentares. Perfeito para B2B, atacado, importação e exportação.

Especificações:

• Origem: Ucrânia, Rússia, EUA
• Humidade: Máx. 13,5%
• Proteína: 8–10%
• Glúten (base seca): 7–9%
• Peso específico: Mín. 76 kg/hl
• Matéria estranha: Máx. 1%
• Cor: Castanho-avermelhado
• Embalagem: Granel ou sacos PP tecidos 25kg / 50kg
• Certificações: NÃO-OGM, ISO, HACCP, HALAL
• Aplicações: Biscoitos, bolos, pastelaria, crackers, pães