Trigo macio vermelho de inverno

O trigo vermelho mole de inverno (SRWW) é uma variedade de trigo com baixo teor de proteína e glúten, conhecida por sua textura macia, sabor suave e excelente qualidade de moagem. Seus grãos vermelho-acastanhados produzem uma farinha fina ideal para produtos de panificação delicados como biscoitos, bolos, doces, bolachas e pães achatados.

Originado da Ucrânia e Rússia, nosso SRWW é colhido durante o inverno e processado sob rigoroso controle de qualidade. É 100% natural, NÃO OGM e livre de aditivos, sendo uma escolha confiável para moinhos, padarias e indústrias alimentícias em todo o mundo.

Especificações do Produto:

Origem: Ucrânia / Rússia

Umidade: Máx. 13,5%

Proteína: 8–10%

Glúten (base seca): 7–9%

Peso específico: Mín. 76 kg/hl

Matéria estranha: Máx. 1%

Cor: Vermelho-acastanhado

Embalagem: A granel ou sacos PP de 25 kg / 50 kg

Certificações: NÃO OGM, ISO, HACCP, HALAL

Aplicações: Biscoitos, doces, bolachas, bolos, pães achatados