Trigo Branco Macio

A France AJ Alimentaire fornece trigo branco macio de alta qualidade, uma variedade com baixo teor de proteína e glúten, grãos dourados claros e sabor naturalmente suave. Reconhecido pela textura fina e excelente qualidade de moagem, é ideal para bolos, pastelaria, biscoitos, crackers e outros produtos de panificação macios.
Proveniente da Ucrânia, Rússia e EUA, o nosso trigo branco macio é 100% natural, sem OGM e processado sob rigoroso controlo de qualidade. Com baixo teor de humidade e desempenho consistente, é a escolha preferida de fabricantes e moinhos em todo o mundo. Perfeito para B2B, atacado, importação e exportação.

Especificações:

Origem: Ucrânia, Rússia, EUA

Umidade: Máx 13,5%

Proteína: 9–11%

Glúten (base seca): 7–9%

Peso Hectolitro: Mín 76 kg/hl

Matéria Estranha: Máx 1%

Cor: Dourado pálido a branco

Embalagem: A granel ou sacos PP tecidos de 25 kg / 50 kg

Certificações: Sem OGM, ISO, HACCP, HALAL

Aplicações: Bolos, pastelaria, biscoitos, crackers, snacks