Arroz para Sushi

A France AJ Alimentaire oferece arroz para sushi de alta qualidade, feito a partir de grãos curtos da variedade Japonica, cuidadosamente selecionados por sua textura pegajosa ideal, suavidade e excelente absorção de temperos. Desenvolvido especialmente para aplicações culinárias que exigem arroz coeso e brilhante, garante resultados perfeitos na preparação de sushi e outros pratos à base de arroz.

Processado sob rigorosos controles de qualidade, este arroz oferece desempenho consistente, sendo adequado para uso industrial e serviços de alimentação.

Especificações:

Tipo: Arroz Japonica de grão curto

Origem: Tailândia, Camboja

Comprimento do grão: Curto e redondo

Textura após cozimento: Pegajosa, macia, ligeiramente mastigável

Teor de umidade: ≤14%

Pureza: 99,9% (livre de impurezas)

Grãos quebrados: ≤1%

Cor: Branco natural, polido

Aroma: Neutro

Validade: 24 meses

Condições de armazenamento: Armazenar em local fresco e seco a ≤25°C